ウィークリーマンション☆壺屋ガーデンハウス

ハイサイ！壺屋ガーデンハウス管理人NaoNaoです。
大晦日ですねぇ。。　皆様、いかがお過ごしでしょうか？　コタツにみかんにかくし芸（これは年越し番組でしたか？）

本日、NaoNaoあぁあぁ　我　大晦日に　風庵の沖縄そばに店主ダンさんの優しい温かなおもてなしを受け、我2008年悔い無し。。。　　

先日、写真家Choji(仲程長治氏）さんからのご縁でお会いした、八重瀬にある沖縄そば屋風庵の店主ダンさん。　年内に食べに行きたいと心の中で唱えていたら、行けました。今日のお昼、ガーデンハウスに滞在中の宮大工のハルさん
と私の妹2人4名で胸躍らせながら風庵まで車で出発。　

お庭も見事な沖縄民家一屋敷が風庵さんです。


おソバを待っている間に出される　小さな小さなサータアンダギー　


座敷から見る外。。。　絵になるなぁ。。


待ちに待った　風庵の沖縄ソバ登場。　美しい、、、です。　鰹の香と黄金に輝く透き通ったスープ。。。　あぁあっぁ。。。もうダメ。

あーぁああああぁあ。。　風庵さん。ダンさん　今年私　最後のお昼を風庵さんで締めれてなんて幸せ者。。。

器も美しく。　民家の中は　大嶺實清先生の作品が至る所に。。。　飾っても　使っても　使えば使うほど　よくなる沖縄の器。




食事が楽しくなる、よい器に囲まれて、よい器でおソバが食べれて　あっという間に

今年に感謝と来年への希望を胸に　寿かまぼこ頂きました。

となりの妹の器を見れば、ソーキ骨が。　なんだかこれも　絵になります。


店主のダンさんが、どうぞと

ドラゴンフルーツで色づけした大根のお漬物に　ゆし豆腐。　そしてザルごと食べたい位に美味しかったもずく。

そんなんで、こんなんで店主のダンさんの心配りと、人柄から溢れ出る優しい気持ちに今年の最後に、風庵に行けて良かったと。
私も、ガーデンの管理人としても人間としても、内面からにじみ出る温かさと気遣いのできる人間になりたいなと、お勉強になりました。

そうそう　食後にどうぞと、デザートまで。。。


この方が　風庵の若き店主　ダンさんです。　噂では　男と書いて　ダンと読むそうです。　そして琉球美男子です。


風庵

沖縄そばとやちむん
風庵　FU-AN
〒901-0411
沖縄県島尻郡
八重瀬町友寄108
TEL：098-996-0020
営業時間
午前11時半～午後5時
売れ切れご麺・・・（ギャグ？）
火曜日定休

風庵ＨＰ
http://www.fu-anokinawa.com/



ではそろそろワタクシモ。。。。。。



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