ウィークリーマンション☆壺屋ガーデンハウス

  

ハイサイ壺屋ガーデンハウス管理人のNaoNaoです。

今日は、キムチの漬け方＆チヂミ教室のご案内。




3月21日土曜日。
場所は　てぃるるの生活実習室です。

キムチの漬け方とチヂミの作り方教室です。

会費は3000円（材料費込み）。

午前10時からと午後３時の２クラスで、共に3時間ほどです。

お問い合わせ先
クリエイティブエンゾ
担当：　権　090-4470-8537

以下　主催のクリエイティブエンゾの権さんのブログより
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講師は、私の友人で、東京上野でキムチ販売＆
韓国料理店を経営する
ファンヘランさん。





この韓国料理店のシェフは2月7日のＴＶ「チューボーですよ」で
上野の巨匠として紹介されていましたよ。



東京六本木の某キムチの有名店は、へらんのお母さんのレシピなんですよ～。
（激ウマです）

へらんのお母さんは昔、今後の生き方を悩んでいたときに沖縄を訪れました。

その時、チョゴリ（韓国の民族衣装）を着ていたお母さんを見た

沖縄のおばあさんが、がっしり腕をつかみ

「あなたは自分の民族に誇りをもちなさい！」

その言葉に励まされ、女で一つで商売を大成功させたといいます。

へらんにとって沖縄はとても思い入れのある土地だそうです。


沖縄にはまだまだ韓国料理店が少ないですね。

在日韓国人の私も、もっと韓国料理のおいしい店、
キムチがおいしい店があったらいいなと常々おもっていました。

自分で漬けられたら最高ですね！

あ！　でもでも
新メニューに悩んでいる飲食店さんなど
飲食業界の方の相談も受け付けます。
お気軽にお問い合わせくださいね。
きっといいひらめきもあるはずです。

各20名限定（計40名）です。


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私も以前観た番組で、　韓国の山奥の真冬の村で　氷点下で、本当に見てるだけでも凍えそうな早朝、韓国のお母さん達が外で白菜に唐辛子を手を真っ赤にしながら、そのあかぎれの手で丁寧に1枚づつ葉と葉の間に　真っ赤な唐辛子を擦り込んで行くシーンを見て、本当に胸が熱くなりなりました。　韓国のお母さんの強さと愛情をとても感じたからです。

まだ少しだけ、クラスの空きがあるようです。
興味のある方は、こちらまでご連絡してくださいね。
クリエイティブエンゾ
担当：　権
090-4470-8537